RECEITAS

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DA LINHA CRIATIVA

BOLO DE COCO

Tempo de Preparo: 01 ½ hora + 02 horas de geladeira.

Porcionamento: de 08 a 10 pedaços.

IngredientesPara a massa

• 04 claras.

• 04 gemas.

• 01 1/2 xícara de chá de açúcar.

• 1/2 xícara de chá de manteiga.

• 01 xícara de chá de suco de laranja

. • 01/2 xícara de chá de coco ralado.

• 02 xícaras de chá de farinha de trigo.

• 01 colher de sopa de fermento em pó.

Para a baba da moça:

• 06 Gemas

• 1/2 xícara de chá de açúcar.

• 01 colher de sopa de manteiga.

• 01 vidro de leite de coco de 250 mililitros.

Para a cobertura

• 06 claras.

• 01 pitada de sal.

• 1/2 xícara de chá de açúcar. • Coco ralada a gosto.

Como FazerMassa:

1. Bata as claras em neve no Speed Chef e reserve.

2. Na batedeira, em outra recipiente bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme homogêneo.

3. Lentamente acrecente o suco de laranja, o coco e a farinha de trigo.

4. Desligue a batedeira e adicione devagar o fermento em pó, adicione as claras em neve e misture lentamente até incorporar.

5. Coloque essa massa em uma assadeira redonda de 25 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

6. Leve ao forno pré-aquecido a 180º até que o bolo asse.

7. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e divida o bolo ao meio no sentido horizontal.

8. Reserve.Baba de Moça1. Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo em banho maria mexendo até engrossar.

2. Reserve e aguarde esfriar.

Cobertura

1. Bata as clara em neve com o salno Speedy Chef.

2. Depois acrescente o açúcar e bata até obter uma textura firme.

3. Reserve.

Montagem

1. Coloque uma da metade do bolo sobre uma travessa redonda.

2. Com o garfo faça diversos furos na metade do bolo.

3. Espalhe o recheio de baba de moça pela superficie dessa massa com a Espatula Tupperware.

4. Coloque a outra metade do bolo sobre a primeira metada já como recheio.

5. Cubra o bolo todo com a cobertura de claras e polvilhe sobre ela coco ralado.

6. Leve o bolo pronto à geladeira por duas horas antes de servir.

BOLO DE ROLO DE GOIABADA

Tempo de Preparo: 01 hora.

Porcionamento: um bolo de rolo de aproximadamente 1,5 quilos.

Ingredientes

Massa : 200 gramas de manteiga.200 gramas de açúcar.06 gemas de ovo.200 gramas de farinha de trigo.06 claras em neve batidas no Speedy Chef Tupperware.Recheio500 gramas de goibada picada.250 mililitros de água. Utilize o Quick Shake Tupperware.

Como Fazer: Massa

Em uma Tigela Batedeira Média, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.Acrescente as gemas e bata até virar um creme homogêneo.Acrescente a farinha de trigo e misture.Acrescente as claras em neve e misture.RecheioEm uma panela leve a o fogo a água com a goiabada.Deixe derreter misturando sempre até formar um creme.

Reserve

Montagem

Forre o fundo de uma assadeira de 30 X 40 com papel manteiga.Coloque 06 colheres de sopa da massa no centro do papel manteiga e com a Espátula Tupperware abra essa massa formando uma camada fina e uniforme no sobre o papel manteiga (essa massa deve ficar retangular seguindo exatamente o tamanho do fundo a assadeira).Asse em forno pré-aquecido a 180º por 05 minutos (não pode endurecer).Vire essa massa sobre um pano úmido previamente polvilhado com açúcar.Passe sobre essa massa uma camada bem fina da goiabada derretida e enrole.Asse a segunda massa e repita o processo e enrole com o primeiro bolo.

Produza mais 03 massas e siga o mesmo procedimento enrolando no mesmo bolo até obter um bolo de rolo com 05 camadas. Após isso polvilhe açúcar sobre o bolo de rolo antes de servir.

CHEESE CAKE DE FRUTAS SILVESTRES

Tempo de Preparo: 40 minutos + 4 horas de refrigerador.

Porcionamento: 15 unidades.

Ingredientes:

Base de Biscoito180 gramas de manteiga.02 colheres de sopa de mel.200 gramas de biscoito maisena triturado.01 colher de chá de canela em pó.Cheese Cake03 pacotinhos de gelatina sem sabor incolor.100 gramas de purê de mirtilo.100 gramas de purê de framboesa.100 gramas de purê de morango.650 gramas de cream cheese (não pode ser light).200 gramas de açúcar refinado.220 gramas de creme de leite fresco.650 gramas de creme de leite de caixinha.

(Dica: o purê consiste em bater as frutas no liquidificador e passar por uma peneira fina).

Material Necessário:

Tiras de acetato em forma de cilindro com 05 centímetros de diâmetro por 05 centímetros de altura presas por fita adesiva.

Como Fazer:

Base de BiscoitoDerreta a manteiga em uma panela, acrescente o mel.Acrescente os biscoitos triturados e a canela e misture bem.

Desligue o fogo.Forre uma base com papel manteiga e modele os biscoitos no fundo do acetato cilíndrico sobre essa base com auxilio de uma colher.

Mantenha a bolacha no fundo de cada cilindro.

Tem que ficar consistente.

Cheese Cake:

Dissolva cada uma das 03 gelatinas separadamente em água fria.

Aqueça separadamente cada um dos 03 purês de fruta.

Misture cada uma das gelatinas dissolvidas a cada um dos purês.

Coloque o cream cheese e o açúcar refinado em uma tigela e misture bem.

Em seguida, acrescente o creme de leite fresco.

Bata até que forme picos macios.

Tome cuidado para não bater demais.

Divida a mistura de cream cheese em três partes iguais.

Assim que os purês de fruta estiverem em temperatura ambiente, misture cada um separadamente com um terço da mistura de cream cheese com um batedor de arame.

A partir desse ponto, você precisa trabalhar rapidamente, pois a gelatina pode endurecer.

Divida o creme de leite de caixinha em três partes iguais e incorpore, com cuidado, uma parte em cada uma das misturas de cream cheese, até que esteja bem misturado.

Começando com o morango, seguido pela framboesa, e então, o mirtilo, forme três camadas nos moldes.

Com uma colher coloque a pasta de morango sobre a bolacha ocupando 1/3 restante do cilindro de acetato.

Coloque no freezer por 30 minutos.

Repita a operação com a pasta de framboesa e depois com a pasta de mirtilo.

Nivele a superfície com uma espátula ou com as costas de uma colher.

Refrigere por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme.

Decore com mirtilos ou groselhas frescas.

Dica: Surpreenda seus familiares e amigos, leve essa delicia na BAHIANA TUPPERWARE, fica tudo mais simples e moderno para transportar.

BROWNIE DE NOZES COM CREME E MORANGO

Tempo de Preparo: 01 hora.

Porcionamento: 08 pessoas.

Ingredientes:

500 gramas de chocolate meio amargo ralado...

01 tablete e meio de manteiga sem sal.

08 ovos.

750 gramas de açúcar.

01 colher de café de essência de baunilha.

500 gramas de farinha de trigo.

01 colher de chá de bicarbonato de sódio.

01 colher de sopa (rasa) de fermento em pó.

100 gramas de nozes picadas no Mini Chef.

Uma pitada de sal.Morangos frescos e limpos.

Chantily batido.

Para prepara com segurança e qualidade, você vai precisar:Xicaras para medidas Tupperware.

Speedy Chef Tupperware.

Modo de preparo:

Deixe o chocolate derreter com a manteiga no micro-ondas, misturando eventualmente com uma Espátula Tupperware.

Na Tigela Batedeira bata os ovos com uma pitada de sal, adicionando, aos poucos, o açúcar e a baunilha.

Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento.

Mexa até ficar uma massa firme.

Despeje o chocolate derretido na massa e misture as nozes picadas.

Unte uma assadeira retangular com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa, dando uma batidinha para assentar.

Em seguida, coloque no forno preaquecido a 180ºC, por 20 minutos.

Quando começar a craquelar, tire do forno e deixe esfriar bem antes de desenformar.

Desenforme e com um vazador redondo corte os pedaços de brownie, coloque ao centro de cada brownie um morango com a ponta virada para cima e complete as laterais com o chantily para ficar parecido com o chapéu do Papai Noel.

Dica: Para aquecer o arroz utilize a Linha Cristalwave Retangular para aquecer no micro-ondas.

BOLO DE KITKAT

Tempo de Preparo: 01 hora.

Porcionamento: 12 fatias.

Ingredientes:

Pão de ló

06 ovos.

03 copos de açúcar peneirado.

03 copos de farinha de trigo peneirado.

01 copo de leite fervendo.

01 colher de sopa de fermento.

05 colheres de sopa de chocolate em pó.

Para preparar com segurança e qualidade, você vai precisar:

Xicaras para medidas Tupperware.

Porta Ovos Tupperware.

Recheio e Cobertura

02 latas de leite condensado.

06 colheres de sopa de chocolate em pó.

02 colheres de sopa de manteiga.

Para confeitar:

10 a 12 embalagens de chocolate KitKat branco ou escuro.

02 xícaras de confetes de chocolate coloridos.

01 fita da cor que mais gostar.

Modo de preparo:

Pão de ló

Separe as gemas das claras com o auxilio de Separador de Gemas Tupperware.

Bata as claras em neve, quando ela já estiver firme adicione o açúcar e bata até virar um merengue, em seguida coloque as gemas uma a uma e bata bem, desligue a batedeira e despeje a farinha peneirada, o fermento, o chocolate em pó e por último o leite fervendo e misture bem.

Unte duas assadeiras de 22 centímetros e coloque a massa para assar em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos até ficar assada.

Retire do forno e deixe esfriar.

Desenforme e reserve.

Recheio e cobertura

Coloque em uma panela a margarina, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e mexa em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela e ficar um creme denso e liso.

Deixe esfriar.

Montagem

Sobre a base Big Cake Tupperware, coloque uma das massas redondas assadas e cubra com o recheio.

Depois coloque sobre esse recheio a outra massa e cubra toda a superfície e laterais do bolo com o creme de chocolate.

Tire os chocolates Kitkat das embalagens e forme um circulo em volta de todo o bolo (no primeiro momento o Kitkat irá grudar na cobertura espalhada pelo bolo).

Assim que fizer toda a volta, passe a fita escolhida ao redor do bolo e faça um bonito laço.

Para finalizar espalhe os confetes armazenados na Redondinha Tupperware de chocolate ao sobre o bolo até cobri-la totalmente.

Está pronto para servir.

Se for levá-lo a algum lugar tampe o Big Cake e coloque a alça.

BOLO DE CENOURA

Rendimento: 12 pessoas.

Tempo de preparo: 01 hora.

Ingredientes:

Para a Massa

03 cenouras médias picadas.

02 xícaras de açúcar.

03 ovos.

02 xícaras farinha de trigo.

01 xícara de óleo.

01 colher sopa fermento em pó. ]

01 pitada de sal.

Para a cobertura

1/2 xícara de leite

01 colher de manteiga.

06 colheres de açúcar.

02 colheres chocolate em pó.

Modo de preparo:

Massa Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa menos a farinha de trigo.

Coloque todos os ingredientes da massa (menos a farinha de trigo) no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea.

Acrescente a farinha aos poucos e bata um pouco até misturar.

Unte a forma de 24 cm de diâmetro, despeje a massa dentro dela e coloque para assar em forno pré-aquecido a 180º até que o bolo cresça e fique dourado (aproximadamente 40 minutos).

Retire o bolo do forno, espere esfriar e desenforme.

Cobertura:Leve todos os ingredientes ao fogo até e mexa até engrossar.

Retire do fogo e jogue sobre o bolo deixando escorrer.

Sirva.

BOLINHO DE CHUVA

Rendimento: aproximadamente 500 gramas.

Tempo de Preparo: 25 minutos.

Ingredientes:

01 ovo.

02 xícaras de farinha de trigo.

1/2 xícara de açúcar.

01 colher de sopa de fermento.

01 copo de água.

150 gramas de açúcar.

30 gramas de canela.

Para manter a qualidade dos ingredientes secos, utilize as Caixas Armazenáveis de Fubá, açúcar e Farinha.

Modo de preparo:

Em uma Tigela Batedeira Média, misture bem o açúcar com a canela e reserve.

Misture o ovo com açúcar até virar um creme homogêneo.

Acrescente a farinha e o fermento.

Acrescente a água (a massa tem que ficar cremosa)

A massa não poderá ficar muito dura nem muito mole.

Aqueça bastante óleo em fogo alto e quando estiver bem quente abaixe o fogo.

Com uma colher de sopa pegue um pouco da massa e coloque lentamente no óleo.

Quando estiver frito, retire do óleo e coloque em uma Tigela Batedeira Pequena com a mistura de açúcar e canela e misture a Tigela Batedeira Média Tupperware para frente e para traz para cobrir toda superfície dos bolinhos.

Sirva quente.

PANETONE COM SORVETE

Ingredientes:

1 panetone de 1kg.

1/2 xícara (chá) de rum.

1/2 xícara (chá) de água.

1/2 kg de sorvete de creme.

250g de chocolate meio amargo picado.

1/2 xícara (chá) de creme de leite (sem soro).

1/2 xícara (chá) de amêndoa picada (opcional).

1/2 xícara (chá) de uva passa (opcional).

Modo de Preparo:

Corte a tampa do panetone e retire parte do miolo.

Misture a água com o rum e regue todo o interior do panetone.

Misture o miolo retirado do panetone com o sorvete, coloque novamente na cavidade e tampe.

Derreta o chocolate em banho-maria e misture-o com o creme de leite, a amêndoa, a uva passa e despeje sobre o panetone.

Sirva em seguida.

BOLO PUDIM DE MILHO

Ingredientes

Bolo:

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar.

1 xícara (chá) de leite de coco.

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de margarina.

1 colher (sopa) de fermento em pó

Pudim:

4 espigas de milho verde

3 xícaras (chá) de água

4 ovos1 xícara (chá) de leite em pó

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o açúcar até que obtenha um caramelo.

Despeje-o por toda a fôrma grande para pudim.

Reserve.

Bolo:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite de coco, a farinha de trigo e a margarina até que fique homogêneo.

Despeje na MAXI CRIATIVA CELEBRITY e misture o fermento.

Reserve.

Pudim:

Retire o milho das espigas e bata-o bem com a água no liquidificador.

Coe e coloque o suco de milho coado novamente no liquidificador.

Acrescente os ovos, o leite em pó e bata até que fique homogêneo.

Despeje a mistura do bolo na fôrma e, em seguida, a mistura do pudim.

Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria por cerca de 45 minutos no forno médio (180 ºC) pré-aquecido.

Deixeesfriar e desenforme-o.

Sirva gelado.

BOLO PRESTÍGIO

Ingredientes:

4 ovos;

2 xícaras (chá) de açúcar;

2 xícaras (chá) de farinha de trigo;

6 colheres (sopa) de chocolate em pó;

½ xícara (chá) de óleo;

1 colher (sopa) de fermento em pó;

1 ½ xícara (chá) de leite condensado;

1 xícara (chá) de leite de coco;

2 xícaras (chá) de coco fresco ralado;

1 xícara (chá) de creme de leite fresco;

2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado;

Margarina e farinha de trigo para untar a fôrma.

Modo de Preparo:

Bata na TIGELA BATEDEIRA GRANDE os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e claro.

Junte, sem parar de bater, a farinha de trigo, o chocolate em pó, o óleo e, por último, o fermento.

Despeje em uma fôrma de aro removível untada e enfarinhada e leve para assar no forno preaquecido (150 ºC) por 20 minutos.

Cozinhe em fogo médio o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado (utilize a PRÁTICA para ralar), mexendo sempre, até que obtenha uma consistência firme. Reserve.

Aqueça o creme de leite fresco e quando começara ferver, retire a panela do fogo e acrescente o chocolate.

Misture até que fique homogêneo.

Reserve.

Corte o bolo em três fatias e intercale as fatias com o recheio de coco.

Por fim, cubra o bolo com o creme de chocolate.

Dica:

Utilize o BIG CAKE para servir, além de deixar a sua mesa linda, possui tampa de proteção e alça para facilitar o transporte.

BOLO DE IOGURTE

Ingredientes:

4 ovos.

2 xícaras (chá) de açúcar.

2 xícaras (chá) de iogurte natural.